Trgovina

Napitak od soje s vanilijom – Organski 1000ml Dennree
18/01/2018
Kakao prah Raw – Organski 100g Nutrigold
23/03/2019
Show all

Eritrit Prirodni zaslađivač – Bez kalorija 500g Nutrigold

37.00 kn

Kategorija:
Brands:
Brands
Opis

Eritrit / Eritritol je prirodni šećerni alkohol,tj. prirodni zaslađivač. U malim količinama nalazi se u gljivama, kruški, lubenici, grožđu i u jelima koji se pripravljaju fermentacijom: u vinu, sojinom umaku i siru.

Poput većine šećernih alkohola, koristi se kao sredstvo za zaslađivanje. Slatkoća mu je 60-80% u odnosu na običan šećer. Okus mu je rashlađujući i sladak. Do 160°C ne gubi slatkoću i nema sekundarni okus. Može se dobro kombinirati sa drugim zaslađivačima.

Eritritol je:

 

    • Fermentiran – proizvodi se fermentacijom šećera koji se nalazi u kukuruzu

 

    • Toplinski stabilan sve do 160 stupnjeva C.

 

    • Nekaloričan – Dok je većina šećernih alkohola nisko kalorična, eritritol ima nula kalorija.

 

    • Ne-glikemijski – Ne povećava razinu šećera u krvi – eritritol se smatra pogodnim za osobe koje boluju od dijabetesa, jer ne povećava razinu glukoze u plazmi niti inzulina.

 

  • Studije kancerogenosti su pokazale da eritritol, poput ksilitola nema kancerogena svojstva.

Eritritol ima status općenito prepoznat kao siguran (GRAS) od strane FDA, te je u širokoj primjeni u mnogim drugim državama kao što su Japan, Europska unija, Meksiko i Canada.

Sastav:

100% eritrit – alkoholni šećer

Skadištenje:

Čuvati na suhom i hladnom mjestu!

Upozorenje:

Eritrit u periodu privikavanja može ubrzati probavne procese, a kod osjetljivih osoba i kod djece može izazvati proljev. Preporučuje se period privikavanja od 2-3 tjedna.

Korištenje:

Kao i obični kristalni šećer. S obzirom da ne hrani gljive, nije moguće koristiti za pečenje kruha sa kvascem, i ne može se karamelizirati.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6,10090 Zagreb

Porijeklo: Švicarska

Recenzije (0)

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “Eritrit Prirodni zaslađivač – Bez kalorija 500g Nutrigold”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

x

Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje online iskustvo. Suglasni ste prihvatiti upotrebu kolačića u skladu s našim pravilima o kolačićima.